Gatraindonesia.com Jakarta, 16 September 2026 – Pameran internasional *Food Ingredients (FI) Asia Indonesia 2026* resmi dibuka hari ini dan berlangsung pada *16 hingga 18 September 2026* di *Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran*.
Dalam ajang dua tahunan ini, *PT Foodex Ingredient* kembali hadir. Perusahaan yang telah berdiri selama *30 tahun* ini konsisten mengikuti FI Asia sejak pertama kali digelar di Indonesia.
*Gunawan Pitra Halim, Direktur Foodex Ingredient*, mengatakan keikutsertaan perusahaan di pameran ini bukan hanya untuk berjualan, tetapi untuk memberikan solusi.
“Memang kami sudah berdiri 30 tahun. Jadi setiap FI kami selalu ikut serta. FI di Indonesia ini kan 2 tahun sekali, kalau tahun berikutnya selalu di Thailand. Tujuan kami di sini bukan utama untuk selling. Tujuan kami utama adalah memberi solusi kepada semua industri,” ujar Gunawan.
Sebagai perusahaan PMDN, Foodex Ingredient memiliki core bisnis di bidang *seasoning, flavoring, dan yeast extract* untuk industri makanan dan minuman. Produk-produknya banyak digunakan untuk *jus, mie instan, noodle, snack, dan food processing*.
“Kami melayani industri. Yang paling banyak adalah untuk jus, mie instan, noodle, snack, food processing. Ada juga layanan full service,” jelas Gunawan.
Terkait bahan baku, Gunawan menjelaskan Foodex Ingredient mengutamakan sumber lokal jika tersedia. Namun untuk beberapa komoditas seperti *bawang putih* masih banyak diimpor dari China. Sementara bahan lain seperti rempah-rempah didatangkan dari Eropa, Asia Tenggara, Thailand, dan India.
“Kami ini perusahaan penanaman modal dalam negeri. Kalau ada yang lokal kami juga pakai lokal. Tapi memang tidak mungkin semua total dari Indonesia,” katanya.
*Inovasi Rasa Nusantara Jadi Andalan*
Di FI Asia 2026, Foodex Ingredient membawa konsep *”Taste Solution”*. Perusahaan fokus mengembangkan varian rasa baru dengan mengangkat cita rasa Nusantara.
“Kami harapkan Foodex selalu memberi taste solution. Itu utama. Visi misi kami adalah bisa memberi taste solution yang terbaik karena memang mengambil semua rasa-rasa Nusantara,” kata Gunawan.
Beberapa contoh inovasi yang ditampilkan adalah varian *Balado* yang identik dengan rasa pedas Indonesia, serta adaptasi rasa *Barbeque* yang dikombinasikan dengan selera lokal.
“Misalnya Balado. Balado itu kan identik dengan Indonesia, pedes. Ada juga BBQ. BBQ itu aslinya dari Eropa, tapi kami edukasi bikin versi yang arahnya ke Indonesia,” jelasnya.
Gunawan juga menyoroti tren rasa global yang terus berubah. Jika sebelumnya tren didominasi rasa Amerika dan Jepang, kini mulai bergeser ke Korea dan Timur Tengah.
“Dulu trennya dari Amerika, habis itu masuk ke Jepang. Tapi sekarang mereka udah kurang. Mulai ke Timur Tengah, Korea Selatan. Jadi dengan taste kami harus berubah. Makanya taste solution ini cukup penting,” tutupnya.
Foodex Ingredient memiliki kantor pusat di *Delta Silicon, Lippo Cikarang* dan pabrik di *Kendal*.
*Tentang PT Foodex Ingredient*
PT Foodex Ingredient berdiri sejak 30 tahun lalu dan bergerak di bidang penyediaan seasoning, flavoring, dan yeast extract untuk industri makanan dan minuman. Sebagai perusahaan PMDN, Foodex berkomitmen memberikan taste solution terbaik dengan mengangkat kekayaan rasa Nusantara dan tren global.
